Fermentace
Fermentační víčka, sady a náhradní díly Plastia pro mléčné kvašení v kuchyni. Víčko s ventilem nasadíte na běžnou zavařovací sklenici a zeleninu, kterou máte doma, nakvasíte bez octa a bez vaření. Vybírejte podle průměru hrdla sklenice: malá víčka, velká víčka, sady 4 ks i těsnění a přítlačné vložky.
Řazení produktů
Výpis produktů
Náhradní pružná přítlačná vložka k fermentačnímu víčku Plastia. Drží zeleninu pod hladinou nálevu.
Náhradní pružná přítlačná vložka k velkému fermentačnímu víčku Plastia. Drží zeleninu pod hladinou nálevu.
Sada čtyř fermentačních víček v mixu barev. Na běžné zavařovací sklenice 370 až 900 ml.
Fermentační víčko s CO₂ ventilem pro domácí kvašení. Pasuje na sklenice se závitem TWIST 82.
Fermentační víčko s CO₂ ventilem pro domácí kvašení. Pasuje na sklenice se závitem TWIST 82.
Velké fermentační víčko s ventilem – ze zavařovací sklenice 3,7 nebo 5 l udělá nádobu na kvašení. Provedení slonová kost s kávovou sedlinou/zelená.
Domácí fermentace jednoduše a s výsledkem. Sada obsahuje fermentační víčko s ventilem a sklenici 770 ml.
Domácí fermentace jednoduše a s výsledkem. Sada obsahuje fermentační víčko s ventilem a sklenici 770 ml.
Domácí fermentace jednoduše a s výsledkem. Sada obsahuje fermentační víčko s ventilem a sklenici 770 ml.
Velké fermentační víčko s ventilem – ze zavařovací sklenice 3,7 nebo 5 l udělá nádobu na kvašení. Provedení slonová kost s kávovou sedlinou/bronzová.
Náhradní těsnění pro fermentační víčka Plastia. Balení 5 kusů. Pasuje na TWIST 82.
Fermentační víčko s CO₂ ventilem pro domácí kvašení. Pasuje na sklenice se závitem TWIST 82.
Náhradní těsnění k velkému fermentačnímu víčku Plastia. Balení 5 ks.
Sada čtyř velkých fermentačních víček v mixu barev. Na sklenice 3,7 a 5 l – můžete kvasit několik dávek najednou.
Fermentační víčko s CO₂ ventilem pro domácí kvašení. Pasuje na sklenice se závitem TWIST 82.
Jak kvasit ve sklenici
Zeleninu nakrájejte, zasypte solí nebo zalijte solným lákem a pevně napěchujte do sklenice. Přítlačná vložka drží zeleninu pod hladinou, ventil ve víčku pouští ven plyn, který při kvašení vzniká, a dovnitř nepustí vzduch. Za několik dní při pokojové teplotě je hotovo, pak sklenici přesuňte do lednice.
Co se dá nakvasit
Kysané zelí, kvašené okurky, kimchi, mrkev, ředkvičky, cibule, pálivé papriky nebo zeleninové směsi. Kdo má vlastní záhon, najde stejné pomůcky i v kategorii fermentace na zahradě, kde je řeč o zpracování úrody.
